Non credo sia questa la spiegazione... Il Sole quando è così basso sull'orizzonte impiega poco a tramontare del tutto. Quando poi fa capolino da dietro le nuvole o le montagne, entro qualche decina di secondi in genere sparisce, e se si guarda attentamente, avendo il riferimento del bordo (della nuvola o della montagna), lo si può vedere scendere ad occhio nudo. Nel filmato che hai postato ad esempio parte visibile per metà e dopo 2:15 è sparito del tutto.
Dubito che il Sole possa restare coperto a 3/4 per 6 minuti buoni, tra l'altro se ci si fa caso, tra l'inizio e la fine del filmato sopra, l'oggetto non cambia proprio posizione, dunque direi che la spiegazione "solare" è da escludere...
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